Christian Senez Millésime Rosé de Saignée 2011 BrutCuve aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay Vieilles Vignes (50+ Jahre!). Terroir: Essoyes Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes Sdlage. Manuelle Sortierung, 3 Tage Maischegrung im cuve vinimatic, keine Malo, keine Schnung, fr 10 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 8 g l. Sehr schne Aufmachung Groer Stoff! Entdecken Sie unseren Ros de Saigne Jahrgang 2011 und lassen Sie sich in eine komplexe Welt voller runder und

Er passt perfekt zu salzigen Petits Fours

wie dieser hier

5% Grenache

Cuvée aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay – 20% aus dem sonnigen Jahrgang 2009

Der leicht säuerliche Abgang verleiht diesem Wein eine schöne Länge

Andreas Larsson 2021: 91 /100 points

die durch eine feine und subtile Perlage unterstrichen wird

die durch ihre goldgelbe Färbung gekennzeichnet ist

mit knackigen

Alkohol: 15% Vol

Gault & Millau 2024: 91 /100

Der “Big Easy” ist ein Blend aus 60% Shiraz