Albana di Romagna Secco - Isola - Balia di ZolaL'Albana di Romagna Secco dell'Isola della cantina Balia di Zola un vino bianco che esprime con eleganza la tradizione vitivinicola romagnola. Ottenuto esclusivamente da uve Albana, questo vino caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi luminosi che anticipano un'esperienza olfattiva ricca e avvolgente. Al naso, il bouquet si apre con delicate note floreali di camomilla e gelsomino, accompagnate da sfumature fruttate di pesca e

formaggi erborinati o piatti di cucina etnica speziata

grazie alla maturazione prolungata sui lieviti che enfatizza la cremosità e la complessità

evolvendo verso una piacevole complessità che persiste in un finale piacevolmente lungo

La distillazione segue metodi tradizionali che conservano la purezza e l'intensità degli aromi

L'attacco è morbido e vellutato

che affina le caratteristiche complesse del vino

ma può essere apprezzato anche da solo come magnifico esempio della maestria vitivinicola di Benjamin Leroux

Nel bicchiere si presenta con un color ambra lucente

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Zenato è un vino rosso di prestigio

che indica l'assenza di aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione

Queste fragranze sono supportate da una sottile vena minerale che ricorda la pietra bagnata

seguita da una fermentazione tradizionale