Classique Rouge 2022Viel und schne jugendliche Frucht, rote Beeren, etwas Gewrznoten wie Pfeffer. Feiner Schmelz, ausgewogen, feines Tannin, nicht zu schwer, vergnglicher Trinkwein. Eric Fabre arbeitete acht Jahre als Technischer Direktor von Chteau Lafite Rothschild, und erhielt dort hchste Auszeichnungen. Allerdings war es ihm stets ein Lebenstraum ein eigenes Weingut am Mittelmeer zu besitzen. Vinifizierung: Traditionelle Maischegrung, Tankausbau, unfiltriert Food

angefangen bei der sorgfältigen Auswahl der Klone bis hin zur Auswahl der besten Barriques für den Ausbau

Länge und großem Entwicklungspotenzial

Die Lagerung im Halbstück gibt diesem Weißen Burgunder eine tiefe Aromenstruktur

zarter Honigtouch

Kalbsrahmbraten mit Morcheln

In der Nase zarte Noten von Mandelblüte

wird das Maximum herausgekitzelt

während lockerbeerige

Säure und Gerbstoff greifen ineinander und sorgen für ein angenehmes Mundgefühl

Die große Flasche für besondere Momente

vollreife gelbe Früchte

ist ein gelungener