Dr. Burklin-Wolf RieslingDr. Brklin Wolf, gelegen in de pittoreske Pfalz regio van Duitsland, is een wijnhuis dat niet alleen een rijke historie koestert, maar ook een voortrekkersrol speelt in de biodynamische wijnbouw. Met wijngaarden verspreid over de dorpen Wachenheim, Ruppertsberg en Deidesheim, maakt het wijnhuis gebruik van de diverse bodemsamenstellingen die deze regio rijk is, waaronder zandsteen, klei, kalksteen en leem. Deze natuurlijke diversiteit draagt bij aan

waarbij de schilletjes dagelijks naar beneden worden gedrukt voor meer smaak en tannines

De neus wordt begroet met subtiele tonen van rode bessen

maar ook abrikozen

Grenache Blanc – Châteauneuf-du-PapeZorgt voor body en rijpe fruitexpressie

en er zijn wijnen die je beleeft

Wat een heerlijke witte wijn uit Nieuw-Zeeland deze Aotearoa Sauvignon Blanc

Dit komt omdat het druivengebruik overeenkomt

Hij wordt gemaakt op het fruit

oude wijnstok Garnacha-clusters worden geselecteerd

Tot slot rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten voor de duur van 12 maanden

terwijl ze tegelijkertijd streven naar perfectie in elke fles

Een deel hiervan is nieuw en hierdoor krijgt hij zijn bijzondere karakter