Hapjespan Ø 24 cm PlaatstaalDe hapjespan van 24 cm in plaatstaal is een veelzijdige professionele braadpan voor het sauteren, braden en bakken van vlees, groenten en sauzen. Plaatstaal geleidt warmte snel en is ideaal voor gebruik op hoog vuur. De iets hogere wand geeft meer ruimte voor sauzen en vloeistoffen dan een lyonnaiserpan. Onmisbaar in de dagelijkse a la carte keuken. Geschikt voor gas en elektrisch.

Robuuste constructie voor intensief dagelijks gebruik

De gladde bodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een mooie bruining

Stapelbaar en vaatwasmachinebestendig

Robuust en bestand tegen intensief horecagebruik

De universeeltang van 27 cm is een veelzijdige RVS tang voor het uitserveren van salades

microgreens en delicate decoratie-elementen op borden

Het veerend mechanisme maakt hem makkelijk met één hand te bedienen

Onmisbaar in de dagelijkse a la carte keuken

Het staal geleidt warmte snel en geeft de karakteristieke wok-smaak die je met andere pannen niet bereikt

robuust en eenvoudig schoon te maken

ontbijtbuffetten en restaurants met een zoet of hartig crêpemenu

Bestand tegen dagelijks intensief gebruik in de grootkeuken