Pinot Bianco , Kellerei Terlan 0,75lIn der Nase der klassischen Weiburgunder durch frische Apfelnoten im Zusammenspiel mit den von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch krutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Kraft und Spannung gehrt den klassischen Weiburgunder, der sich am Gaumen durch das Aroma von Birnen und Quitten aber auch mineralisch salzig zeigt. Er tnzelt frmlich auf die Zunge und das Sehen durch seine gute Persistenz. JAHRGANG 2024 FARBE

Magdalener-Gebietes oberhalb von Bozen und reifen zu einem mittelkräftigen Rotwein

Lese und Traubenselektion per Hand

Im Keller nutzt man vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den Voraussetzungen des Jahres eine gewisse Verweilzeit der Schalen mit dem Saft

JAHRGANG 2024 FARBE Leuchtendes Strohgelb GERUCH Apfel

mit betont lebhafter Fruchtsäure ALKOHOL 13

Die Auswahl der besten Sangiovese-Trauben erfolgt in den ersten zehn Oktobertagen aus dem Weinberg Borro del Diavolo und dem nahe gelegenen Weinberg Montignano

Diese Rebsorte findet sich vor allem in den tiefer gelegenen Weinbergen des Burggrafenamtes wohl

4 g/l RESTZUCKER 3

um den Lagencharakter unverfälscht zu bewahren

mineralischer Wein

Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca

Sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen