Pessac-Leognan Grand Cru Classe 2018Das Chteau Latour Martillac ist ein in der Weinregion Pessac Lognan historisch tief verwurzelt. Der legendre Rotwein des Hauses, merhfach mit Top Wertungen Robert Parkers versehen, besteht aus den Sorten Petit Verdot, Merlot und Cabernet Sauvignon.

so das Credo

Pinot Noir und Semillon

dann ist die Erntezeit gekommen“

Der Kirschmarmelade wurden auch Johannisbeeren beigemischt

weist das Haus Pol Roger als eine der letzten unabhängigen und privaten Kellereien zwei Besonderheiten auf: Die Weine werden nie in Holzfässern gelagert und die Keller von Pol Roger sind die kühlsten in der ganzen Champagne

eleganten Abgang

der der Menschheit mit der Gründung des Hauses getan wurde

Doch anscheinend haben sie genug Kraft

im Abgang feine mineralische Noten

die vor allem in 600 Liter Fässern ausgebaut sind stellen das Rückgrat der Produktion dar

deren Wahrheits- und vor allem Erfrischungsanspruch als unanfechtbar gilt

Große Champagner schaffen mühelos den Spagat zwischen scheinbaren Widersprüchen wie saftiger Opulenz und druckvoller Frische