Roquefort AOP 1/2 L'Arbas au lait cru de brebis ±1,4kgLe Roquefort L'Arbas au lait cru de brebis incarne l'excellence fromagre de l'Aveyron. labor selon des mthodes traditionnelles, ce fromage dploie une texture onctueuse et veloute, parcourue de veines bleu vert harmonieusement distribues. Son profil gustatif singulier rvle les caractristiques distinctives du lait de brebis : une acidit subtile conjugue des notes dlicatement fruites. L'affinage en caves naturelles du Combalou confre ce Roquefort AOP son

Sans doute le meilleur des crus non classés de l’appellation

55% de Pinot noir de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne

Il est élégant et sa texture n'est pas trop liquoreuse

les légumes grillés

A réchauffer dans un four traditionnel à 160°C pendant 15 à 20min

sélectionné avec la plus grande rigueur

élevé traditionnellement aux alentours de Lyon avec une patience de 81 jours

du Gers et de la Haute-Garonne

Ce vin s'accorde magnifiquement avec des plats tels que viandes rouges rôties

Conditionné sous vide pour garantir sa fraîcheur

puis enroulées sur elles-mêmes

Réchauffez simplement votre jarret 25 minutes au four à 180°C pour raviver ses arômes délicats