Chassagne-Montrachet rouge Champs de Morgeot 2021Die Domaine Lamy Pillot liegt im Herz von Chassagne Montrachet und wird in dritter Generation gefhrt. Mit einer Gre von 20 Hektar erzeugt man dennoch nicht mehr als 100. 000 Flaschen im Jahr. Entsprechend gesucht sind ihre Burgunder in Rot und Wei.

Assemblage aus 40% Chardonnay

Himbeeren und Kokos lassen sich ihre ohnehin ausgeprägte Verführungskunst noch von feinkörniger Tanninstruktur bestätigen

dazu werden mehrere Lage exklusiv von der Familie d`Ardhuy bewirtschaftet

Die Trauben werden bei perfekter Reife in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst

Dies verleiht dem Sekt sein sehr feines Mousseux

70% der Gesamtfläche sind der Erzeugung von Rosés (entweder Cabernet d’Anjou oder Rosé d’Anjou) gewidmet

Der Pinot Grigio Rocca Bastia von BENNATI verkörpert die Frische und Eleganz

Ein Wein von außergewöhnlicher Langlebigkeit und Klasse

Gut 30%-iger Anteil an Reserve-Weinen sorgt für Komplexität

1950 stieg man auch bei Josep Masachs in die Erzeugung von „Champán“

die man bei den Stiegelmars seit jeher schätzt

ist jedoch selten so perfekt umgesetzt wie bei intensiven Pfirsich-