Poivre sauvage Voantsy Périfery - 170gDcouvrez l'exclusivit du poivre sauvage rare de Voantsy Prifery. Rcolt sur des vignes de haute fort tropicale, ce poivre offre un mlange complexe de notes boises et terreuses, associes des parfums floraux et d'agrumes frais, pour un got rafrachissant et intense. Sa finale tonnamment longue laisse une impression durable. Fragile mais puissant, ce poivre est idal en touche finale ou en fin de cuisson pour sublimer les viandes, les fruits, les plats base

elle offre une mâche généreuse et une excellente tenue

Idéal avec une sauce moutarde à l’ancienne

les plats à base de noix de coco et de chocolat

produite à Carnac et Riantec en Bretagne

Nombre de portions : 20 saucisses de ±67g

cette pâte filée se caractérise par sa texture souple et son excellente capacité à fondre lors de la cuisson

ces saucisses sont ensuite séchées pendant au moins 3 jours

Pour une morue salée : la laisser tremper une journée entière dans de l’eau

il révèle toute sa tendreté et son caractère raffiné

le Combava entre dans la composition de plats salés ou sucrés

Leur supplément de saveur vient de l'usage d'un bouillon 100% naturel par infusion d'un sac de feuilles de laurier

Il est parfait sur une grillade