Reyes de Aragon Cava Ice LangaUnser Fazit zum Cava Ice: Aromen von reifer Birne, tropischen Frchten und zarten Blumen. Am Gaumen eine cremige Textur und eine dezente Se, die perfekt mit der Frische der Sure harmoniert. Ideal als Aperitif oder fr zwischendurch. Der Reyes de Aragon Cava Ice Langa hat im Glas ein leuchtendes Blassgelb mit sthlernen Reflexen am Rand. Die Aromen tendieren zu prierter Birne, tropischen Frchten und Blumen. Am Gaumen ist er zudem cremig und s. 95% Macabeo

Im Vordergrund stehen die intensiven Fruchtaromen von Waldfrüchten

Süße & Säure zeigen sich auf Augenhöhe

Auch wir vertrauen bei unseren Weinveranstaltungen auf die hochwertige Funktionalität dieser Dekanter bei zugleich wunderbar akzentuierter Formgebung

Besonders hervorzuheben sind die komplett spontane Vergärung einschließlich Malo über ganze 9 Monate hinweg in Edelstahl (67%) und gebrauchten Eichenfässern (33%)

was den Wasserhaushalt in positiver Weise begrenzt

angedickten Saucen oder ein Pilzrisotto sind dankbare Begleiter

Für ein besonderes Geschmackserlebnis das Hühnchen für 24 Stunden im Celler de Capçanes Vermut marinieren und anschließend anbraten – ein echter Genuss

Diese dauerte sieben bis zehn Jahre

Dem schließt sich ein Ausbau in Edelstahl an

die das Weingut seit 10 Jahren führt

die vor mehr als 40 Jahren in Rueda gepflanzt wurden

Bis zur Abfüllung verbleibt der fertige Wein dann auf der Feinhefe um Ausdruck und Länge zu verfeinern