VICTORINOX CUCHILLO DE FIBROX NEGRO PARA QUESOSLos Cuchillos Profesionales Victorinox destacan por su alta calidad, material duradero y diseo ergonmico, adems de haber sido desarrollados cuidadosamente para su propsito. Los mangos Fibrox Pro estn hechos de TPE. Presentan excelentes propiedades antideslizantes, se pueden usar a temperaturas de hasta 230 F y pueden tambin ser esterilizados. Estas propiedades son ideales para garantizar un uso seguro en un entorno profesional. Hoja 21 cms.

Longitud total: 34

Su largo y ancho de hoja combinado con el equilibrio de peso

La hoja flexible es perfecta para quitar la piel o las espinas de todo tipo de carne y pescado

Utilice nuez moscada rallada muy fina para darle el toque final al puré de patatas o bien para aderezar salsas o postres

Para la serie marcadora de tendencias Shun Premier Tim Mälzer

para la cocina en restaurantes y en casa

El cuchillo utilitario es un cuchillo de tamaño intermedio complementario a los cuchillos de cocinero o Santoku

Cuchillo cocinero 15cm uniblock inoxidable

Media-Extrafina: 6 micrones

Acabados de la hoja: Kasumi Polish

225mm longitud total

grosor 2mm