Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2004 - TorracciaIl Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Jeroboam 2004 di Torraccia rappresenta unautentica espressione del territorio piemontese, precisamente della zona di Ghemme, celebre per la produzione di vini strutturati e longevi ottenuti da uve Nebbiolo. Questo millesimo, nato da vigne curate con attenzione, si distingue per un affinamento tradizionale che valorizza lequilibrio tra tannini decisi e morbidezza vellutata. Al calice si presenta con un colore granato

dove prevalgono le note di liquirizia e un sottile tocco di erbe mediterranee

il suo finale lungo e piacevolmente speziato lascia un'impressione duratura che invita a un altro sorso

elegante e fruttato di frutta matura a polpa gialla

La vinificazione avviene in maniera tradizionale con una lunga macerazione delle bucce

Si percepiscono chiaramente le sfumature fruttate e un retrogusto che invita al sorso successivo

aspetti che ne definiscono la struttura e contribuiscono a una persistenza gustativa notevole

Questo Sherry è superlativamente strutturato e si distingue per la sua eccezionale capacità di invecchiamento

tisane o bevande analcoliche che desideriamo rendere particolari

che ne sostiene la freschezza e la bevibilità

evolvendosi in sapori di frutta matura

emerge un bouquet complesso di frutti rossi maturi come la prugna e la ciliegia

caratterizzato da un equilibrato grado di amarezza e piccantezza che si fondono armoniosamente