Canederli ROC alla Trentina / 15 pzI canederli del MONROC gusto lab La ricetta tradizionale, freschi ogni settimana. Gli gnocchi di pane pi famosi del Trentino insaporiti con aggiunta di speck. Dall'impasto di tutti gli ingredienti vengono formate delle palle di circa 7 8 cm da cuocere pochi minuti in acqua salata. Serviti sia con il brodo di cottura, oppure "asciutti" con burro fuso (ma qualcuno li serve anche con un po' di pomodoro).

e se vuoi anche spargendo il verbo con la #thereismoretoexplore t-shirt

chiare note minerali che ne esaltano la sapidità

lo Spätzlehobel: una grattugia formata da una base bucherellata sulla quale scorre un recipiente contenente l’impasto che viene fatto scivolare avanti e indietro facendo cadere le gocce direttamente nell’acqua bollente che riemergono in superficie in pochi istanti

fresco e minerale

oppure "asciutti" con burro fuso (ma qualcuno li serve anche con un po' di pomodoro)

Sapore pieno

Fai tuo il nostro mantra

Maturazione: 3 mesi in acciaio

REDROC nasce dalla collaborazione con Azienda Vinicola Dorigati

Serviti sia con il brodo di cottura

La tipica forma a goccia che caratterizza gli spätzle si realizza con uno speciale strumento

profumo gradevole