Formai de Mut Blu D.O.P. dell'Alta Valle Brembana - anno 2025Il Formai de Mut DOP dell'Alta Val Brembana un formaggi prodotto negli alpeggi sopra i 1. 800mt. E' un formaggio di medio bassa intensit che colpisce per il suo profumo di latte cotto.

Ottimo come aperitivo

Branzi Stravecchio FTB 12/20 mesi : 500 gr

Formaggio dalla forma cubica

ogni assaggio è un omaggio alle orobie e al gusto genuino della montagna

Latteria di Branzi 1953

Dai formaggi storici ai prodotti artigianali locali

Il miele di castagno tende a rimanere liquido

da aggiungere sul gelato

tiglio e idromele

Il colore va da ambra chiaro a ambra

Ha un colore molto chiaro

invecchiato in legno per 18 mesi