Culture de koji pour amazake (sake doux)Lancez vous dans la fermentation damazake, ce dlicieux yaourt vgtal japonais riche en enzymes et en proprits alcalines, avec notre culture de koji pour amazake! Son nom signifiant sake doux, lamazake prsente un got sucr et acidul rappelant celui du yaourt, avec une consistance similaire un mlange entre le lait et le yaourt grec. Lamazake est une alternative parfaite aux produits laitiers et peut sutiliser dans les smoothies, les crales et les

Rédigé par un artisan renommé d’Allemagne

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