Barbarossa Riserva Ticino DOC - Merlot Cantina alla MaggiaOrigine: Canton Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosso granato di media intensit con riflessi rubino brillanti Profumo: Bouquet floreale leggermente appassito, con note fruttate di mirtillo nero e more selvatiche, accompagnate da un leggero bois e piacevoli sfumature fum Sapore: Al palato, il vino presenta un piacevole equilibrio e una struttura media. I tannini sono delicati e ben integrati, offrendo un sorso secco che mantiene la tipica

con successivo riposo in bottiglia per completare l'evoluzione del bouquet e ammorbidire ulteriormente i tannini

Il Nebbiolo offre freschezza e complessità

il vino viene affinato in barrique di rovere francese per 16-18 mesi

Wine Spectator: 93/100

Profumo: Aromi di erba fresca appena falciata

accenni di anice e mentolo

crosta di pane e mandorla

La sua purezza lo rende una scelta eccellente per gli amanti degli champagne secchi e raffinati

Profumo: Aroma erbaceo fresco

seguita da una fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Origine: Colline del Locarnese

pesce alla griglia e risotti delicati