Degustazione e Visita in Tenuta Bricco San Giorgio - I CapisaldiLa Tenuta Bricco San Giorgio vi invita a conoscere la storia della seconda generazione di una tradizione famigliare, che ha basato il suo lavoro sulla convinzione che la qualit del vino si faccia in vigna. Verrete accompagnati in un tour alla scoperta dellazienda, che prevede il sopralluogo del vigneto di Barbera che circonda la tenuta, la visita della cantina e della storica barricaia. Al termine del tour, verrete fatti accomodare nella sala

con frutta matura mista a un buon sentore di vaniglia

Vitigno: 100% Chardonnay

armoniosissima morbidezza gustativa

Vinificazione: questo vino viene prodotto nei vigneti del Cru storico San Lorenzo situato nel Comune di Verduno

Ezio Taliano

Il finale è lungo ed avvolgente e la persistenza gustativa fa sì che il vino rimanga anche dopo molto tempo

Durante questa esperienza avrete la possibilità di:

Affinamento di 24 mesi

Fermentazione a bassa temperatura con lieviti indigeni e in seguito alla pausa invernale in cui riposa sui lieviti di fermentazione con ripetuti rimontaggi

profumi di spezie e piccoli frutti rossi

Fermentazione malolattica completamente svolta in cemento

In seguito alla raccolta manuale tra la fine di agosto e le prime settimane di Settembre