TRENTO DOC EXTRA BRUT 2020 CUVÉE N°9 - ETYSSACANTINA: Etyssa FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ALTRE INFORAZIONI: La Cuve N9 di Etyssa un Trento DOC Extra Brut di straordinaria purezza ed equilibrio, frutto di un lavoro artigianale attento e rispettoso dellidentit del territorio trentino. Le uve 100% Chardonnay provengono dai vigneti situati tra Moi e Quaioti, sul Monte Calisio, a

Raffinata e armoniosa

i mosti sono stati macerati con attenzione estrema al mantenimento dei profumi

frutto proprio del particolare metodo di distillazione

continuo e persistente

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol

malolattica e affinamento in cemento

La distillazione viene effettuata con metodi artigianali in piccole quantità (small batches)

scavata nel monte e progettata con criteri di sostenibilità e risparmio energetico

5% Pinot meunier

che è riuscita a racchiudere tutta la maturità e la concentrazione di una stagione particolarmente soleggiata e asciutta

assicura una qualità straordinaria e un legame autentico con il terroir unico del Conero

sottile e affascinante