Vernatsch "Alte Rebe" Kellerei Castelfeder 0,75lDas Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegrndet, der in den Jahren 1937 1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele allAdige besuchte und bereits ber eine langjhrige Erfahrung als Oenologe verfgte. Im Jahre 1989 bernahm Sohn Gnther die Leitung des Weinguts und verlagerte die Kellerei in das kleine Weindorf Kurtinig, im Sden Sdtirols. Der Ankauf neuer Produktionsflchen und die enge Zusammenarbeit mit den unter Vertrag

leichten und bekömmlichen Südtiroler Rotwein

Atemberaubend steile Lagen von 220-900 m ü

Weißburgunder

JAHRGANG 2022 FARBE Helles Strohgelb GERUCH Reife Birne

das dann offiziell im Jahre 1731 gegründet wurde ist es natürlich von grosser Wichtigkeit diese Geschichte zu respektieren und Sie in die Zeit von Heute wieder um zu setzen

Das vollreife und ausgelesene Traubengut wird vor dem Abpressen einer ca

stoßen die aufsteigenden Beerenschalen manuell unter und lassen eine Kontaktzeit des Weines auf den Trestern bis zu einigen Wochen zu

mit lebhafter Säure ALKOHOL 14

0 g/l RESTZUCKER 5

JAHRGANG 2020 FARBE Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen GERUCH Leicht grasige und cassisartige Aromen GESCHMACK Die Säure und Tannine sind präsent

Der Wein reift nach der Gärung bis zur Abfüllung auf der Feinhefe

mit Muskattönen ALKOHOL 14