Hermon Mount MoscatoEr is lang aan gewerkt aan deze Moscato Hermon Mount uit Israel maar gelukkig hij is er. We hadden deze wijn al geproefd in Israel echter was het toen een proef. Deze test is zo verschrikkelijk goed dat men de Moscato wijn in productie heeft genomen. Deze licht mousserende wijn is gemaakt van de Muscat Canelli en wordt zeer vroeg geoogst, door gebruik te maken van koelte tijdens het gisten komt er een zacht mousse op de wijn. Dit geeft hem zijn eigen

Stel je voor: wijngaarden die slechts 800 meter van de kust liggen

De wijngaarden hebben een oude leeftijd en liggen op de beste plekken

doordat ze veel aandacht besteden aan het proces en het behouden van de zuren en balans

De Enate Chardonnay 234 straalt in het glas met een helder strogele kleur

Het vruchtbare klimaat is uitermate geschikt voor de ontwikkeling van de Botrytis Cinerea bacterie

Zodra je een slok neemt valt je als eerste op dat Lafage Miraflors Lafabuleuse een lichte mousse heeft

De afdronk van deze Brunello di Montalcino is lang en rijp

Het werd dus hoog tijd dat Bottega met een zilveren variant kwam

door een prachtig samenspel te generen van autochtone druivenrassen

want het is een feest

Een bordeaux achtige blend

lekker klein fris tinteltje met smaken van rijpe appel