Muscadet Goulaine 2022Issu du cru Goulaine, ce Muscadet est lev sur lies fines, ce qui lui apporte de la rondeur et de la complexit. Le travail en biodynamie et les sols silico argileux renforcent la puret et la tension du vin. Un blanc sec la fois droit et expressif, qui allie fracheur et matire.

tandis que l’élevage rapide en bouteille garantit une fraîcheur remarquable et une bouche moelleuse parfaitement équilibrée

suivie d’un élevage de 10 mois sur lies avec bâtonnages

cultivé en biodynamie sur un terroir unique de calcaire situé à une altitude favorable

Arnaud Combier

Le terroir argilo-calcaire et la cueillette manuelle garantissent un soin particulier accordé à chaque étape

ce vin est à la fois respectueux de l'environnement et plein de personnalité

mettant en valeur son terroir argilo-calcaire unique

avec une vinification minimale où seule une faible dose de sulfite est utilisée

offre une expérience gustative brute et raffinée

L'élevage sur lies pendant 18 mois en fût apporte une structure subtile et complexe

Ce caractère authentique est préservé par une récolte manuelle et une fermentation lente

dominée par les fruits noirs et les épices douces