BARBERA D'ALBA DOC SUPERIORE "Five"Premi e riconoscimenti internazionali: Denominazione: Barbera d'Alba DOC Superiore Annata: 2023 Caratteristiche Organolettiche: vino dal colore rosso rubino brillante con tendenza al granato dopo linvecchiamento. Profumo vinoso, con sentori di frutta rossa, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e tabacco. Gusto pieno ed armonico. Ha una notevole persistenza gustativa, incentivata dalla fresca acidit. Vigneto: situato a Diano d'Alba. Terreno: calcareo

rotondo e vellutato

situati in Oltrepò Pavese

La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 15°C

Il colore appare granato intenso

Sapore: secco

Invecchiamento: in vasca d'acciaio per circa 6 mesi

Caratteristiche Organolettiche: vino fresco

situati a Rovereto nel comune di Gavi

il vino viene messo in legno per affinamento

Suggerimento: degustare insieme a del cioccolato fondente o ad una fetta di torte alle nocciole

Invecchiamento: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

Produzione: 70 q