Zanotelli Gewürztraminer D.O.C. 2024Vitigno: 100% Gewrztraminer Vinificazione: affinamento in acciaio inox a temperatura controllata. Temperatura: 10 12C Il Gewrztraminer uno dei vini ideali per laperitivo e ben si accompagna al pesce, ai crostacei, ai frutti di mare ed ai piatti speziati tipici della cucina asiatica

Temperatura di servizio 16-18°C

Vinificazione tradizionale con macerazione – legno 24 mesiVitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 17°CAbbinamenti gastronomici Grazie alla sua struttura e alla sua eleganza il Roero Riserva "Ròche dřa Bòssořa" ben figura al cospetto di carni bollite e alla griglia

A cadenza mensile viene effettuato il batonnage

Vitigno Blend di Pinot Nero e del vitigno rosso più importante della nostra azienda

2020- Roero Riserva “Ròche dřa Bòssořa” D

all'olfatto risulta intensamente fruttato e dall' aroma caratteristico ed inconfondibile

forniscono alla vendemmia splendide uve

“Al Hamén” proviene etimologicamente da “Marsa Al Hamén”

per circa 7/8 giorni

i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati

nella giusta stagione

il mitico Sassicaia