Valpolicella Superiore DOC - Brolo Dei Giusti - Astucciato - Cantina di ValpantenaBrolo dei Giusti rappresenta una versione attenta e misurata della Valpolicella Superiore: in bocca si presenta di corpo medio, con tannini setosi e una trama acida ben bilanciata che sostiene il sorso. Il colore rubino con lievi riflessi violacei e al naso emergono frutti rossi maturi, ciliegia e amarena, affiancati da leggere suggestioni speziate e note erbacee che danno profondit senza appesantire. La sensazione di complessit contenuta, con ritorni

dove acquisisce ulteriori note di complessità

elementi che arricchiscono il bouquet di questo liquore

le intense note di anice si fondono con sfumature di erbe e spezie aromatiche

speziate e di sottobosco

dai frutti di mare alla cucina mediterranea più raffinata

l'olio esprime un fruttato medio con note verdi e sentori più maturi che ricordano l'erba appena tagliata

portando con sé ogni sorso

per concludere una cena speciale

Questo vino si caratterizza per il suo colore rosso vivace con sfumature porpora

selezionato personalmente dal fondatore per la sua qualità superiore

che si evolve verso un finale persistente e pulito

con tannini vellutati e una piacevole persistenza minerale che richiama la complessità del suolo toscano