Potion MagiquePoulsard 40% Chardonnay 40% Savagnin 20% Vol. 12,5% Alice Bouvot, Jura, Francia. La Potion Magique una delle cuve pi note e ricercate di Alice Bouvot. una cuve naturale prodotta senza solfiti aggiunti e senza interventi in cantina. La composizione cambia a seconda dellannata, come spesso accade da Octavin: Bouvot vinifica in modo molto libero, e ogni anno decide in base a ci che funziona in cantina. uno dei suoi vini pi giocosi e spontanei, prodotto

Alberto e Giovanni Masini

Fa parte di un gruppo di vignaioli conosciuti come i "Gang of Four" (insieme a Marcel Lapierre

🍾 Produzione limitata

1 x Beaujolais 2024 Mise 1

Da una vigna di 1 ettaro piantata completamente a mano nel 2017

⚡️ Chardonnay macerati e fuori dagli schemi

Imbottigliamento con aggiunta di mosto congelato e immediato imbottigliamento con la luna crescente di marzo/aprile

Dal 1952 la famiglia Guillot lavora prima in biologico

Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente

2 ettari a Tavel e ha prodotto la sua prima annata nel 2018

macerazione breve (circa 10-15 giorni) per estrarre solo i tannini più morbidi e preservare il carattere fruttato

Voltumna è un’azienda di 2