Pinot Grigio Alto Adige DOC Linea Classica 2024 - tappo StelvinVITIGNO: Pinot Grigio ZONA E TERRENO: Vigneti collinari con esposizione sud e est tra 300 e 450 m sul livello del mare; terreno ghiaioso, limoso. FORMA DALLEVAMENTO: Guyot e pergola RESA ETTARO: 80 hl ha VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno, affinamento su fecce fini. DATI ANALITICI: alcol: 13,5%, acidit: 6,0 g l, zucch. res.: 2,5 g l POTENZIALE INVECCHIAMENTO: 1 3 anni DEGUSTAZIONE: Colore

li/Ha Vinificazione: per conservare nel vino tutta la fragranza del frutto occorre adottare una tecnica di raccolta e vinificazione particolare

armonico e vellutato

nasce da uve nere che hanno subito una vinificazione con parziale contatto delle bucce (il tempo di una notte)

È un vino ricco con una potenzialità di invecchiamento di 10 anni ed oltre di grandi qualità

Profumo floreale dolce di acacia con note fruttate di pesca bianca e ananas

Fermentazione: in barriques nuove

24% Carignan

DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino

Degustazione: Eccellente ventaglio aromatico

simbolo di rinascita e del ciclo della vita

nasce questo vino elegante e molto equilibrato di colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati

La zona di produzione si estende nella fascia collinare della provincia di Treviso compresa tra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene