Smoky BlackUn th noir fum lgant, peut tre moins fum qu'un Lapsang Souchong classique (et encore) mais plus aromatique. Il est fum au feu de feuilles de goyaviers, qui poussent par ailleurs directement sur la plantation de th. Une complmentarit utile pour la plantation puisque les goyaviers loignes les insectes nuisibles des thiers. Cette complmentarit se retrouve dans la tasse, o de subtiles notes exotiques apparaitront. Sa longueur en bouche est exceptionnelle,

Si au nez le caractére fruité du thé prend le dessus

Notre sélection est une récolte d'automne qui confère au thé sa saveur riche et boisée

un peu de gingembre

Le thé du Yunnan (province du sud-ouest de la Chine) apporte sa structure et ses parfums légèrement terreux à ce mélange

orange et bergamote) en y ajoutant une touche végétale de caractère : le thym

avec une pointe cendrée

construite autour d'une dominante végétale (verveine citronnée

nous avons ajouté les senteurs des fruits rouges (fraise

et enrichi de pétales de bleuet

et très agréable à déguster

un thé sombre de Chine se caractérisant par une fermentation particulière lui conférant des arômes de sous bois très particuliers

évoquant les algues