Feta: Vegetarisch genießen mit griechischem FlairNatacha Comar zeigt bei LV. Buch, wie viel kreative Power im griechischen Klassiker Feta steckt: ber 60 Rezepte, nach Zubereitungszeit sortiert, in denen Feta zerbrselt, cremig, paniert oder gebacken zum Einsatz kommt etwa gegrillte Auberginen mit Feta und Thymian, gefllte Champignons, Paprika Feta Kuchen, Oliven Feta Brot, Wassermelonen Feta Salat oder knusprige Samosas. Dazu ein eigenes Kapitel zu Herkunft, Eigenschaften und Lagerung. Fr alle, die

wie raffiniert und unkompliziert eine gemüseorientierte Küche sein kann

Im Slow-Teil: Kimchi-Quinoa-Burger

along with Apple

Über 80 Rezepte plus 80 Dressing-Ideen

überzeugt beim Christian Verlag mit Temperament und Leidenschaft für gutes Essen: 120 Tapas-Rezepte von marinierten Oliven und Fenchel-Orangen-Salat bis zur Forelle in Serrano-Schinken

Sue Ivan erklärt in diesem Buch mit viel Witz und praktischem Wissen alle gängigen Techniken – von Einmachen

Bitter und Umami komponiert

die pflanzliches Brot backen wollen

versteht das Kochen

später im Jahr feiert sie die Pilzsaison und das reiche Beerenobst in ihren Desserts

die Schokolade als Kunstform statt nur als Tafel verstehen wollen

Freut euch auf eine Hommage an die französische Lebensart und ehrliches Handwerk: von hausgemachtem Brot und feinen Dips über verschiedene kalte und warme Gerichte bis hin zur klassischen Käseplatte und einem süßen Abschluss