Methode Traditionnelle Brut Blanc de Blancs MagnumIl Brut Blanc de Blancs del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Chardonnay in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.

Blanc des Millénaires

da valle a monte

Al naso regala sentori di crosta di pane

Affinamento sui lieviti per 24 mesi con un dosaggio finale Extra-Brut

Questo vino è ottenuto da uve 100% Montepulciano coltivate secondo il metodo dell' agricoltura biologica nei vigneti dell' azienda in collina

Affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi

dove sosta per 24 mesi prima dell’imbottigliamento

È miscelato con altri villaggi del Montage de Reims

la Maison Taittinger creò il Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Petit Meslier e Arbanne

Buona acidità e un finale fruttato con ricordi di mela

Per mantenere inalterate tutte le proprietà organolettche originali