Aceto Balsamico Modena IGP "Capsula Gialla" Gazza Condimenti AggazzottiOrigine: Modena, Emilia Romagna, Italia Ingredienti: Mosto cotto d'uva e aceto di vino, invecchiati in botti di legno Colore: Scuro, lucente, con riflessi bruni intensi Profumo: Complesso e armonico, caratterizzato da note dolci di frutta matura, prugna, ciliegia e una piacevole sfumatura legnosa data dallinvecchiamento. A tratti si avvertono sentori di miele e vaniglia, che si combinano con delicate nuance balsamiche. Sapore: Dolce acido, bilanciato

Origine: Ligornetto

come lasagne al ragù o pappardelle al cinghiale

fondata nel 2006 dalla fusione di due aziende

È una scelta ideale per chi cerca un vino complesso

e affina sui lieviti per almeno 48 mesi

Vinificazione: La raccolta manuale delle uve garantisce una selezione attenta dei grappoli

seguite da sentori di violetta

Ottimo anche con primi piatti ricchi di ragù e funghi

Sentori di agrumi accompagnati da note di torrefazione che ricordano il cacao e leggere sfumature di erbe aromatiche

insieme a una leggera sfumatura di miele

seguita dalla seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico

Descrizione: Lo Chardonnay TI DOC di La Costa è un vino bianco secco che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno in un terroir ticinese