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Rillettes de lapin, 190g
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Description
Rillettes de lapin, 190gLa Ferme de Bois de Boulle
Grenache (90%) et Syrah
léger à souhait avec des notes de fruits à chair blanche
Macération de 15 jours en cuve ciment brut
à 350m d’altitude
Vin biologique
Côtes du Rhône AOP - Vaucluse
Citronnelle
dont l'élevage est fini dans des en fûts de Sauternes afin de lui donner des arômes doux et épicés
Anjou Rouge
Cépage : 95 % Merlot
puis affiné pendant 6 mois en barriques de Saint Emilion Grand Cru
avec une forte proportion de galets roulés et d’argile
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