Spätburgunder FUNDAMENT 2022Die Parzellen des Sptburgunders liegen in den Lagen Bisserheim und Grokarlbach auf etwa 140 160 Hhenmetern. Die Weinberge sind gen Sden ausgerichtet. Deutschlands vermutlich komplettester Sptburgunder unter zehn Euro kommt aus Bissersheim in der Pfalz. Trinkspa auf hohem Niveau. Attraktive Kirschfrucht, auch etwas dunkle Beeren, wrzig unterlegt mit feinem kalkigem Gripp und zart schmirgeliger Textur, der Vanille Touch steht ihm gut, saftiges Pinot

ohne den Wein süßlich oder überladen wirken zu lassen

Roter Grütze

die man schmeckt

Kräftige Aromen von Cassis

Passt auch zu Geflügel und Gerichten mit etwas schärferem Akzent

den Wein in einem großen Burgunderglas zu genießen

Kräuterwürze und eine kühle mineralische Ader

Rosé-Champagner sind en vogue - aber leider knapp und sehr teuer

Das Finale ist herrlich delikat und lang mit einer leicht salzigen Mineralität

Saint-Cyr-sur-le-Rhône

Am Gaumen präsentiert sich die Texturdieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht

fruchtige Aromen von weißem Pfirsich und Nektarine am Gaumen