Harmonie IGP Blanc des Côtes de Gascogne Domaine de PellehautOrigine: Montral du Gers, Gers, Sud Ovest, Francia Vitigni: Assemblaggio di Ugni Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Gros Manseng e Chardonnay Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli Profumo: Intenso e complesso, con note dominanti di agrumi come pompelmo rosa, accompagnate da sentori di frutta bianca matura come pera e pesca, e sfumature floreali di fiori bianchi Sapore: Secco, fresco e armonioso, con una vivace

Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce pregiato

risultando molto armonioso e nobile

Terroir: Le uve provengono da vigneti situati a Castagnola

fiori di tiglio

lodando la struttura tannica e la complessità aromatica con sfumature di erbe selvatiche e fiori secchi

capace di trasmettere l'eleganza e la struttura dei migliori vini della Tenuta di Nozzole

esaltando i sapori decisi della cucina locale

Abbinamenti: Si abbina perfettamente con piatti importanti

comune di Biasca

Ideale con formaggi stagionati

L'assemblaggio dei due vini avviene prima dell'imbottigliamento

che riflette la tradizione vitivinicola della regione di Neuchâtel