Calogne Cimata - Puntarelle 1kgLa puntarelle ou chicore asperge (Cichorium intybus var. foliosum) dsigne un des sous groupes de chicore feuilles, cultivs pour leurs jeunes repousses dhiver (hampes florales) groupes en une tte volumineuse, qui se mangent crues ou cuites et plus ou moins hautes.

selon la tradition des vraies pâtes italiennes

Dans le verre

Parfait pour l’apéritif

le vieillissement de la bouteille dure environ un an avant de le relâcher

avec ses arômes caractéristiques

Pinot Nero et Pinot Bianco

il associe les noisettes au délicieux chocolat au lait et noir

Il est en appellation Etna Rosso DOC

qui évoque la mer Adriatique toute proche

les panzerotti etc

Créé à partir d’extraits végétaux

Le Langhe DOC Nebbiolo de la maison Mirafiore est le résultat d’une sélection attentive et soignée des raisins