Kloof Street Swartland Rouge 2018 - Mullineux & LeeuLe uve utilizzate per produrre questo vino provengono da otto appezzamenti di vigneti coltivati in modo sostenibile, di et compresa tra 12 e 40 anni. Dopo la raccolta, le uve vengono refrigerate in cella frigorifera, e l vengono diraspate in vasca; il 25% dei grappoli viene pressato intero, la restante parte viene diraspata e pigiata. La fermentazione in vasche in acciaio inox avviene mediante lieviti indigeni, le temperature non superano mai i 28C e

questa grappa è un ideale fine pasto

acquisisce una profonda gamma di sapori che spaziano dalle note dolci di caramello e vaniglia a toni più robusti di spezie e frutta secca

e affina in bottiglia per altri 6 mesi

crostacei e cucina mediterranea

famose per la loro intensità e struttura

l'Enantio DOC si rivela robusto e ben strutturato

con riflessi granati che anticipano la sua ricchezza aromatica

che conferisce al distillato una complessità e una profondità di aromi e sapori raramente riscontrabili

ogni bottiglia di Grant's Family Reserve è frutto di un sapiente mix di diversi tipi di grano e malto

che racchiude in sé la tradizione enologica del Trentino-Alto Adige e l'innovazione di una cantina che continua a sorprendere e affascinare gli amanti del vino

dovute al suo invecchiamento in barrique di rovere francese

si può considerare anche un eccezionale regalo per gli amanti delle grappe di alta qualità