Poggio delle Amarene 2023 Monleale Boveri LuigiPoggio delle Amarene 2023 Boveri Luigi una barbera, ottenuta da una singola vigna di 60 anni di et, coltivata su suoli argilloso calcarei a una quota di circa 250m s. l. m. e avente esposizione sud orientale. Dopo la vinificazione, riposa per un anno in vasche di cemento vetrificato per poi attendere in bottiglia per molti mesi prima di essere posto in commercio. ABBINAMENTI Si abbina con stracotti, selvaggina da piuma, arrosti PER GUSTARLO AL MEGLIO

tratteggiando un quadro evocativo e crepuscolare

DESCRIZIONE Bricco Della Ginestra Barbera Superiore 2017 Boveri Giacomo dal colore Rosso rubino profondo

e accompagnano sapori avvolgenti di frutti di bosco scuri

ll "Selvaggio 2023" de La Vecchia Posta è un vino bianco secco ottenuto al 100% da uve Timorasso

Montemirano 2017 di Clauido Mariotto è coltivata su un terreno calcareo/argilloso nel comune di Sarezzano tre i 250 e i 300m s

DESCRIZIONE I suoi profumi ricordano fiori bianchi

Il profumo è di grande eleganza e complessità

Durante questo processo

È proprio qui

dove la potenza è al servizio delleleganza

poi altri 12 in bottiglia

pigiate sofficemente e affinate in vasche d’acciaio