DOLCETTO D'ALBA DOC 2018 ROSSANA - CERETTOCANTINA: Ceretto FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Dolcetto d'Alba DOC VITIGNO: 100% Dolcetto PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Primi di carne, salumi, formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rosso rubino intenso, al naso sentori di frutti di bosco, marasca, erbe aromatiche e pepe nero. Al palato fresco, succoso, vinoso e gradevolmente tannico. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento

ALTRE INFORMAZIONI: Tutte le vinificazioni sono effettuate in vecchie botti nella cantina sotterranea

ALTRE INFORMAZIONI: Limoncello prodotto con con i limoni I

colomba di zucchero (zucchero

alcool di cereali biologici

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Segue una lunga sosta sulle fecce fini con ripetuti batonnages sino alla primavera successiva

PRODUTTORE: Ouzo

Ottimo come digestivo a temperatura ambiente

a cui seguono sentori di the nero e di agrumi

equilibrato e con evidente impronta del vitigno

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage finissimo

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