Les Griffons de Pichon BaronChteau Pichon Baron, Deuxime Grand Cru Class uit Pauillac, wordt gerekend tot de absolute topwijnen van Bordeaux. Het enige vervelende aan die wijn is vaak het prijskaartje. Gelukkig is deze tweede wijn van het domein ook geweldig en de prijs is een stuk vriendelijker. Deze wijn is samengesteld uit bijna gelijke delen Cabernet Sauvignon en Merlot en rijpt voor 18 maanden in eikenhouten vaten (60% nieuw). Hoewel deze wijn eerder gedronken kan worden

kruidig maar ook rijk en complex

Daarna volgt nog 6 maanden rijping op fles

intens en geconcentreerd

Een briljante Prosecco met een elegante en aanhoudende pareling

serveer deze wijn licht gekoeld

Een wijn met een mooie donkere robijnrode kleur

U zult genieten van de grote frisheid van deze champagne als aperitief

Rijk maar toch zacht met een volle smaak

met opnieuw fruitige en kruidige toetsen

doen er sinds 1998 alles aan om hun Château La Marzelle op alle vlakken naar de top te brengen

Druivenstokken worden kort getailleerd en men wacht tot de laatste mooie dagen van september en zelfs begin oktober om te oogsten

James Suckling 95 - Wine Enthusiast 94 - Wine Spectator 92