Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo - Gris - Lis NerisGris un Pinot Grigio in purezza proveniente da un vigneto singolo dove le viti hanno tutte raggiunto la maturit produttiva. L'uva coltivata con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata con abolizione del diserbo chimico; viene poi selezionata accuratamente e raccolta a mano. Dopo la partenza della fermentazione in acciaio, questa prosegue e si completa in botti di rovere francese da 500 litri ad una temperatura di 22 24 C; seguono 11

ma il protagonista è lui: l'Amarone della Valpolicella Valpantena

prugne e una leggera nota di spezie e tabacco

che enfatizza una vinificazione rispettosa della tradizione e del varietale

La sua capacità di invecchiamento lo rende inoltre un'ottima scelta per gli intenditori che desiderano aggiungere un vino di carattere e longevità alla loro cantina

coltivate nei terreni ricchi e fertili che caratterizzano l'area circostante la Tenuta Monte Rossa

Di colore rosso brillante

il vino è pieno

nel cuore della Sicilia

Il colore è un rosso intenso e profondo

con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza

dal gusto tostato e mediamente amara

La sua dolcezza moderata e le sue bollicine vivaci stimolano il palato