CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT TERRE D'EMOTION - CHARPENTIERCANTINA: Charpentier FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 80% Pinot nero, 20% pinot meunier PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ostriche, crostacei, ma anche ai cibi crudi o leggermente cotti. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro dai riflessi luminosi. Al naso concentrato, espressivo e arioso su note di piccoli frutti rossi, toast, vaniglia e spezie. Al palato avvolgente, di

coltivati a 180 metri di altitudine

Al palato è ampio

una sottile nuance di pompelmo rosa e melograno

poi Urbisaglia

Al naso deciso e morbido

GRADAZIONE ALCOLICA: 50%vol

Al termine della fermentazione viene travasato sempre in vasca di cemento dove riposa sino alla presa di spuma

pesci nobili salsati

Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell’originale Oseleta

pera e albicocca

Al termine della fermentazione il vino viene posto in barrique nuove

CANTINA: Rossetti & Scrivani