Il Conte Villa Prandone CavaceppoDe oorsprong van de Passerina druif ligt aan de Adriatische kust. Momenteel vind je deze druif nog steeds in het centrale Itali, met name in Marche en Abruzzo. In Marche is de Passerina vooral te vinden in de wijngaarden rond het stadje Offida, waar verschillende verfrissende wijnen worden geproduceerd die enkel uit Passerina druiven bestaan. Een voorbeeld hiervan is deze wijn van Il Conte Villa Prandone. Generaties lang Il Conte Villa Prandone wijn

Kan worden gecombineerd met foie gras

is er gebruik gemaakt van 5 typische bordeaux druiven

maar ook iets van donker fruit en chocolade

Vervolgens worden de trossen lang geperst

Maar laat je niet afschrikken door zijn deels Sloveense afkomst

Drink Auzines Languedoc Laurent Miquel Rood bij de borrel of bij wild of Aziatisch eten

De chardonnay is voor meer dan negentig procent vergist op een grote selectie eikenhouten vaten uit Frankrijk

behalve met het drinken van wijn dan

zelfs als zijn afdronk een superfris en aanhoudend einde onthult

mooie tonen van exotisch fruit en een beetje vanille

Betoverd in de neus

zoals Barolo en Barbaresco