VINO SANGIOVESE RISERVA PODERE CASTORANITitolo: Castorani Denominazione: Colline Pescaresi San Giovese IGT Alcool: 13% Annata: 2020 Vitigni: Sangiovese Formato: 75cl Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Piatti di pasta al sugo di carne, piccola cacciagione, pollame, risotti. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosso rubino. Frutti di bosco, spezie, con note leggere di cacao. Al palato fresco, con tannini esaltati dalla freschezza acida. Al retrogusto si presenta persistente, con note di frutta,

Al naso emergono profumi di agrumi e crema pasticcera

Potenzialità di invecchiamento: 5-7 anni

carni rossi e formaggi stagionati

Syrah 35% e Sangiovese 10%

Abbinamenti: Si accompagna a primi piatti importanti

Vinificazione: fermentazione e affinamento di 10 mesi in botti di legno d'acacia

carni bianche alla griglia

selvaggina come cervo o cinghiale e tutta la carne rossa al forno in generale

Sensazioni spiccate di ciliegia e confettura di frutta

Olfatto: evoca profumi intensi

come carni rosse alla brace

Titolo: Marisa Cuomo Furore