SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT NATURE SANTACOLOMBA - CANTINA DI TRENTOCANTINA: Cantina di Trento FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Vino spumante di qualit VITIGNO: Johanniter, Solaris, Bronner PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7 9C ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo ed in abbinamento ad antipasti a base di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, spuma fine e persistente. Al naso floreale con sentori leggermente di lievito e crosta di pane, al palato piacevolmente

sviluppando aromi resinosi e terrosi

Dai vigneti situati nel fondovalle deriva la corretta acidità del nostro Metodo Classico

Le uve sono raccolte a mano ed attentamente selezionate da vigneti con un’età media di 25 anni

Questo permette di preservare le peculiarità di ogni vigneto

e il Merlot

ottenuto da uve 100% Pinot Nero coltivate a Oliva Gessi e Rocca de’ Giorgi

aperitivi o abbinamenti gastronomici di classe

realizzate con legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento legno grande e acciaio

prima di un lungo affinamento di 24 mesi in bottiglia

L’affinamento in barrique e il successivo riposo in bottiglia perfezionano la trama del vino

PRODUTTORE: Bulldog