Giba Vermentino di Sardegna 2023UVAGGIO Vermentino GRADAZIONE 14,5% PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina situati a Giba, Masainas, Sant'Anna Arresi, nel Sulcis. LAVORAZIONE Uve selezionate e vendemmiate a mano, i cui grappoli vengono diraspati e pressati in maniera delicata in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Si procede poi alla svinatura e il vino affina per alcuni mesi in contenitori di acciaio inox, prima di essere

VINIFICAZIONE: 80% pigiato + 20% grappolo intero

Alla diraspa-pigiatura segue una macerazione di circa 12-14 giorni a una temperatura di 26-28°C

Maluentu Tharros IGT non ti deluderà

note balsamiche

Cerchi una grappa bianca artigianale

CIAMBELLE Classica e friabile pasta frolla all'aroma di limone

Mirto Verde Bresca Dorada è tra i più apprezzati dai nostri clienti per le sue caratteristiche:

Silver Award al International Wine & Spirit Competition – annata 2018

5StarWines & Wine Without Walls 2023 Vinitaly - 90/100

Un travaso dopo la fermentazione da inizio al periodo di affinamento a contatto con le fecce nobili per tutto il periodo che precede l’imbottigliamento

affinamento 8 mesi sulle fecce

sposarsi perfettamente con pesce in bianco