D'Antan Rosso Ticino DOCVino Rosso da uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot Vinificazione bordolese con macerazione di 12 15 giorni a 28 32C in vasche dacciaio inox. La maturazione avviene in barriques francesi nuove (85%) e di 2 passaggio (15%) per oltre 12 mesi. I tre vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dellimbottigliamento. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione.

Le botaniche che compongono il Gin Mossi

il Montelìg richiama alla mente i classici Bordeaux della "rive gauche"

Questo nome deriva dal vocabolo longobardo "wald"

Syrah del Ticino DOC Tenimiento dell'or è un vino che racconta la storia di un nobile vitigno dalle origini antichissime

avviene la macerazione pre-fermentativa a freddo (12-13°C) per circa 4 giorni

il Pale ridefinisce la categoria

ha richiesto particolare attenzione

Il finale è morbido e cremoso

dove le note speziate e vanigliate

Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione DOCG è un vino che racchiude in sé la storia e la tradizione toscana

preludio di una complessità olfattiva che conquista

dove la sua eleganza e freschezza bilanciano i sapori ricchi e intensi del piatto