Riesling Federspiel Terrassen Wachau DAC 2025Gut strukturiert mit pikanter Sure; ein Wachauer Riesling wie er im Buche steht. Der NameFederspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbolsteht fr die rassige Eleganz dieser trockenen Weiweine. Dieser Riesling ist ein Klassikerzur Frischkche des Mittelmeeres wie z. B. einer Bouillabaisse, gegrilltem Seewolf oder aucheinem Piccata Milanese. Er passt auch ideal zu Sushi, Sashimi & Co, aber auch zu

Vollmundig und kernig

) Jahren das Aroma

spricht man von "kyoto-Style Coffee"

hat aber auch ein Herz für Sortenraritäten und Experimente

Charakter Feinwürzige Nase

Das Winzer-Credo lautet: „Man kann die Wachau nicht verlassen

Danach darf man genießen

Im Durchschnitt 30 Jahre alt

Verblüffender ist aber

In der 180er Jahre gründete die Familie Mendez das Weingut Pazo das Tapias in Monterei in Galizien

Vanille und Gewürzen

sondern auch Cupreata-Agave für die Infusion