Château Daugay – Piaf 2023Piaf von Chteau Daugay ist einer der Einstiegsweine des Weinguts oder auch sozusagen die "junge Linie". Er stammt aus Parzellen mit jngeren Reben und wird mit Fokus auf Frische und Frucht vinifiziert. Hauptsorte davon ist Merlot und der Charakter des Weins lsst sich als lebendig, weich und trinkbereit bezeichnen. Eineleganter, unkomplizierter Einstieg in die Stilistik von Chteau Daugay.

präzise Säurestruktur und eine klare

Anschließend reift der Wein für 20 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux (500–700 l)

Der Wein ist nach dem Namen der Parzelle "Pelagrilli" benannt

Von einem Tokio Kurztrip inspiriert und perfekt zu Sushi und asiatischer Küche

Ausbau über rund 18 Monate in gebrauchten Barriques

Der Riesling aus der Ried Trenning zeigt ein intensives Aromenspektrum: spritzige Zitrusfrüchte

Tabak und balsamischen Noten

Zurück zum Wein: Das Wachauwerk zeigt Aromen von Zitrusfrüchten

Kreda von De Stefani ist ein autochthoner Veneto-Wein

mit einer dezenten Mineralität und einer lebendigen Säure

mit feinkörnigen Tanninen und einer frischen tragenden Säure

Im Glas zeigt sich der Rosé lachsrot mit roten Reflexen