The Art of Simple Food - Rezepte und Glück aus dem KüchengartenAlice Waters, die einflussreichste Kchin Amerikas, verwhnt seit den 1970er Jahren die Gste ihres Restaurants Chez Panisse in Berkeley mit mediterran inspirierter Kche nach dem Grundsatz frisch, saisonal und biologisch mit Zutaten aus dem eigenen Kchengarten oder von lokalen Bauern. Ihre Revolution, die gut schmeckt inspirierte Michelle Obama zum Gemsegarten im Weien Haus. Dieses erste Buch ber ihre Gartenkche beschreibt verstndlich den Weg vom Beet in

aber raffinierte Rezepte

Spinat und knusprigem Filoteig – beides in unter 30 Minuten auf dem Tisch

120 Kräuter-Porträts mit Infos zu Kultur

Anna Jones

Zahlreiche vegane und glutenfreie Varianten machen das Buch flexibel

der Shootingstar der vegetarischen Küche

Erdnüssen und Chili

begleitet von persönlichen Geschichten und stimmungsvollen Bildern

bunten Layout

250 neue Rezepte

deren Londoner Restaurant »Mazi« regelmäßig Stars wie Drew Barrymore zu Gast hat

wie man gute Lebensmittelqualität erkennt und richtig einkauft