classic craftsman with hollow edge 18 cm 7 inchDas Craftsman ist ein Hybrid aus Kochmesser, gebogenem Ausbeinmesser und Schinkenmesser, inspiriert von der Farm to Table Kche. Die Klinge ist aus einem einzigen Stck kohlenstoffreichen, rostfreien Stahls geschmiedet und wird mit der WSTHOF eigenen PEtec Technologie (Precision Edge Technology) geschrft, die eine um 20 % schrfere Klinge mit doppelt so hoher Schnitthaltigkeit gewhrleistet. Der breite Bauch der Klinge sorgt fr schwungvolle Schnitte, die

Mit den Zinken lässt sich auch der Garzustand prüfen

6 x 35 x 34 cm

Fleisch oder der glatte Schnitt durch Torten und Brote: Der nach außen geformte Wellenschliff der Klinge macht sehr feine Schnittbilder möglich und verhindert ein Zerfasern der Zutaten

5 cm (B) x 32

Scheiben vom Schinken

Beinhaltet Chinesisches Kochmesser

2x - 59 x 5 (29 x 9 mm) x 245 mm

1040201614 - Aufschnittmesser

Classic Ikon Kochmesser 18 cm macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit

Verbessern Sie die Handhabung mit dem Upgrade Set (7918)

Die gegabelte Spitze dient zudem dazu

die in der Pfanne